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关于华为短信弹出提醒功能的设置，并没有找到具体的视频教程。但可以根据以下文字教程进行操作。
1、打开手机，找到“设置”图标，点击进入。
2、在“设置”界面，找到“应用”或“应用和通知”选项，点击进入。
3、找到“信息（短信）”应用，点击进入。
4、在短信应用界面，找到“通知”或“新消息提醒”选项，点击进入。
5、在此界面，打开“允许通知”的开关。
6、根据需要，还可以进行其他设置，如选择铃声、设置振动方式等。
完成以上步骤后，当收到新的短信时，手机会以弹出的方式提醒用户。
如果找不到相关选项或操作无效，建议查看华为官方论坛或咨询客服获取更多帮助，也可以尝试搜索相关视频教程，以更直观的方式学习设置方法。